吸油煙機加盟的側吸式油煙機構造主要部件有：開關、電機、風輪、風柜、箱體、導油環、電氣部分等接通電源，驅動電機，使風輪高速運轉，風柜中的油煙受到風輪離心力的作用形成油霧被分離，煙氣經過蝸形風柜順著煙管排出室外；油霧被分離出的油污進入導油環，流入油杯。這樣就實現了油煙機的吸排油煙過程。

    電機是油煙機的動力之源，主要分兩種，一種是半封閉式、令一種是全封閉式、全封閉式電機要比半封閉式電機好很多，因為在使用過程中、油煙會通過縫隙進入電機內部，對電機造成損害、導致吸力減弱、噪音增加、壽命減少，而全封閉則充分保護了電機免受油煙的損害。

    渦輪實現二次油煙分離。油煙經過葉輪時，油脂粒子會借助離心力給甩到煙腔上，隨后聚集沿著煙腔下滑到油杯中。就是通過快速的旋轉把油甩出來，這樣讓油和煙分開。

    正因為吸油煙機加盟的側吸油煙機內部不進油煙和灰塵，沒有油膩，電機轉動磨損小，而且不用拆機清洗，更減少了拆機清洗對電機的損壞，所以電機壽命長多倍，另外風輪不沾油膩，不用清洗，不會出現老實抽油煙機清洗過程中刮擦富含膠質的油膩而破壞了動態平衡的現象，更增加了吸油煙機加盟的側吸式抽油煙機使用壽命。 

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