側吸式油煙機一般都帶有油煙分離面板，能夠有效的避免油煙進入煙機內腔，迅速吸走油煙，吸煙效果要比直吸式油煙機更加顯著。

    因其采用的斜面設計，不會出現碰頭和滴油的現象；因離灶臺很近，能第一時間鎖住油煙，采用從側面進風不抽火苗，不會浪費燃氣；采用油煙分離面板技術，能分離油煙，油漬不會進入煙機內腔。 直吸式優點：技術相對比較成熟，排煙效果較好，同時價格比較低；款式多，設計較為時尚大氣，體積一般比較大，比較能與廚房其他物品相融合。

    油煙的凈化率(即油脂降低度)主要取決于分離板的結構和材料。目前市場上吸油煙機招商產品近吸式油煙機分離板的形狀分為兩種：弧型和直板型。弧型曲線美，直型的簡約。分離板一般用不銹鋼、不銹鐵、鋁合金等材料，用材不同，對凈化率有影響。不銹鋼的材料有質感，有檔次(不銹鐵差些)，不銹鋼與不銹鐵材質分離板對油煙的凈化比不上鋁合金的(鋁的比不上銅的，但銅成本高且易變色，目前還沒有廠家采用)。

    鋁合金有兩個特性，一是散熱效果好。我們都知道油煙是氣態的，油煙分離過程就是油的液化過程，氣體遇冷才能液化。而鋁合金是熱的良導體，做分離板材料正好合適；二是，鋁合金的表面張力很強，油分子碰到分離板能夠凝結成水珠狀，不會依附在板壁，這樣就減少了對分離板的污染。但是由于鋁合金材料與不銹鋼相比，比較輕，拿到手上時感覺不上檔次，所以目前很多廠家生產時選用不銹鋼的分離板。

    吸油煙機招商產品側吸式抽油煙機購買時，要看清側吸式抽油煙機機身是用什么材料來做的。機身材料一般有不銹鋼、冷扎鋼板烤漆、冷扎鋼板噴塑等三種。